a:

Phong trào nông trại có ảnh hưởng tiêu cực tới các công ty lớn trong ngành thực phẩm và nước giải khát trong khi tạo ra cơ hội cho các công ty nhỏ hơn. Người tiêu dùng đang lựa chọn để bảo trợ các nguồn thực phẩm địa phương trong việc theo đuổi thức ăn chất lượng cao hơn. Đây là một trong những xu hướng chính gây ảnh hưởng đến ngành công nghiệp thực phẩm và nước giải khát.

Kể từ cuộc Đại suy thoái kinh tế, chi tiêu tiêu dùng ở nhiều khu vực của nền kinh tế vẫn bị đàn áp. Tuy nhiên, đã có sự tăng trưởng bùng nổ trong chi tiêu của nhà hàng. Thật thú vị, các công ty thành lập đã phải vật lộn trong khi các nhà tiên phong đã làm tốt. Đây là một dấu hiệu khác trong sự tiến hóa của một người tiêu dùng đang thay đổi. Những chiến lược tương tự đã làm cho các công ty thành công trong ngành này bây giờ là trách nhiệm pháp lý.

Ví dụ: từ tháng 3 năm 2009 đến tháng 3 năm 2015, cổ phiếu của McDonald tăng 88%, trong khi Chipotle Mexican Grill tăng hơn 1, 000%. Chipotle đã trở thành người đăng bài của phong trào lương thực chất lượng cao và công ty tìm kiếm nguồn tại địa phương bất cứ khi nào có thể.

Chuỗi cung ứng và hiệu quả hoạt động đã tạo ra các tập đoàn thống trị ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống đã trở nên dễ bị tổn thương do phong trào nông trại. Những người chơi cố thủ trong ngành công nghiệp thực phẩm và nước giải khát đã thành công vì họ có thể cung cấp thức ăn rẻ tiền với mức lợi nhuận cao nhất.

Phong trào nông dân - bảng này ít có giá và nhiều hơn về chất lượng thực phẩm, do ngành công nghiệp thực phẩm và nước giải khát hy sinh. Phong trào nông trại cho thấy một sự thay đổi lớn hơn trong suy nghĩ của người tiêu dùng đã ảnh hưởng đến doanh nghiệp và định giá. Các nhà hàng cung cấp thức ăn chất lượng cao đã phát triển, trong khi những người cạnh tranh về giá và khối lượng đã phải vật lộn. Điều này đã buộc nhiều nhà hàng phải cải tiến sản phẩm của họ, dẫn đến sự phát triển tích cực của nền nông nghiệp địa phương với giá rẻ hơn.