a:

Các nước thúc đẩy tăng trưởng của ngành thực phẩm và nước giải khát là những nền kinh tế thị trường mới nổi nhất của Trung Quốc và Ấn Độ cùng với Braxin, Mêhicô và một số nước ở Đông Nam Á, như Singapore và Malaysia.

Ngành thực phẩm và nước giải khát bao gồm các công ty chế biến, đóng gói, và phân phối thực phẩm tươi sống và chuẩn bị, cũng như thực phẩm đóng gói sẵn, và cả đồ uống có cồn và không có cồn. Về cơ bản, ngành này bao gồm bất kỳ sản phẩm nào được tiêu thụ bởi con người, trừ dược phẩm.

Tiêu thụ lương thực và sản xuất thực phẩm ở Trung Quốc và Ấn Độ, và đã tăng từ một vài năm nay, tăng nhanh hơn đáng kể so với ở các nước đang phát triển. Tổng số hàng thực phẩm tạp hóa của Trung Quốc, vào năm 2015, vượt quá số lượng của Hoa Kỳ. Sản lượng lúa mỳ hàng năm của nó đã tăng đáng kể kể từ đầu thế kỷ, trong khi sản lượng lúa mỳ ở U. S. chỉ ổn định xuống mức thấp.

Tỷ lệ tăng trưởng trong thị trường thực phẩm và đồ uống ở Ấn Độ đang bắt đầu vượt quá tốc độ tăng trưởng ở Trung Quốc. Ngoài việc tăng nhu cầu về thực phẩm và đồ uống, thói quen tiêu dùng thực phẩm cũng đang thay đổi trong các thị trường mới nổi, với việc tiêu thụ thịt và gia cầm nhiều hơn, có nghĩa là doanh thu từ bán hàng thực phẩm sẽ cao hơn.

Đã có sự gia tăng đáng kể trong việc bán cả đồ uống có cồn và nước giải khát mềm tại các quốc gia đang phát triển. Các công ty nước giải khát chính như Coca-Cola và Pepsi đã có những khoản đầu tư đáng kể vào việc tiếp thị thương hiệu của họ và tạo mối quan hệ hợp tác với các công ty trong nước để tiếp thị các sản phẩm mới.

Tăng trưởng kinh tế nhanh chóng của các nước như Ấn Độ, Brazil và Singapore đã làm tăng tầng lớp trung lưu đang phát triển với thu nhập khả dụng nhiều hơn cho việc mua thực phẩm. Sự gia tăng này của người tiêu dùng vào thị trường lương thực toàn cầu đã góp phần vào sự tăng trưởng của ngành thực phẩm và nước giải khát trên toàn thế giới và đã làm gia tăng mạnh giá hàng hóa nông nghiệp kể từ đầu thế kỷ.