a:

Trong số những rủi ro chính mà nhà đầu tư trong ngành thực phẩm và nước giải khát cần phải xem xét là rủi ro từ cạnh tranh, rủi ro liên quan đến tài chính và lãi suất, rủi ro mua lại và liên doanh và rủi ro liên quan đến chi phí nguyên vật liệu, đóng gói và vận chuyển.

Các công ty trong ngành thực phẩm và đồ uống hoạt động trong các thị trường có tính cạnh tranh cao, do đó rủi ro cạnh tranh là đáng kể. Để thành công, các doanh nghiệp phải có khả năng phản ứng nhanh chóng với những thay đổi trong sở thích người tiêu dùng. Ví dụ, các công ty thực phẩm và đồ uống đã phải điều chỉnh để tăng sự chú ý của người tiêu dùng vào việc ăn uống lành mạnh. Các công ty thành công nhất là những công ty có khả năng dự đoán sự thay đổi của thị trường và đáp ứng các hành động của đối thủ cạnh tranh.

Các công ty thực phẩm và nước giải khát thực hiện chi tiêu vốn đáng kể trong các lĩnh vực như nghiên cứu và phát triển, và các cơ sở sản xuất. Do đó, việc quản lý vốn lưu động, lập kế hoạch chiến lược về chi tiêu vốn và vị trí nợ của công ty là tất cả những điều quan trọng. Nhiều rủi ro liên quan đến lãi suất và tài chính, những rủi ro cần phải được quản lý tốt để đảm bảo lợi nhuận. Các công ty phải đầu tư vào tăng trưởng nhưng tránh phải chịu nợ quá mức, đặc biệt là ở mức lãi suất cao.

Một nguồn doanh thu đáng kể cho nhiều công ty thực phẩm và đồ uống được tìm thấy ở các nền kinh tế thị trường mới nổi. Các thị trường mới nổi đại diện cho cơ hội lớn nhưng cũng có những rủi ro kèm theo. Thâm nhập thị trường mới nổi thường được thực hiện thông qua việc mua lại hoặc hợp tác liên doanh. Đối với các công ty có lợi nhuận từ việc tiếp cận thị trường mới, họ phải xác định cơ hội mua lại hoặc hợp tác tốt nhất, có thể có được nguồn tài chính đầy đủ cho việc mở rộng thị trường và đàm phán các hợp đồng ưu đãi. Một rủi ro bổ sung phát sinh từ việc kinh doanh ở nước ngoài là rủi ro tỷ giá hối đoái.

Các công ty thực phẩm và đồ uống đòi hỏi nhiều loại nguyên liệu để sản xuất và đóng gói sản phẩm của họ. Hàng hóa thô có thể tăng giá đáng kể do một số yếu tố có thể xảy ra. Mối quan tâm ngày càng tăng là nguy cơ về nước, do nguồn cung cấp nước ngọt đang bị bóp nghẹt do nhu cầu ngày càng tăng. Giá dầu và khí đốt có thể tác động đáng kể đến hai chi phí chính đối với các công ty thực phẩm và đồ uống: đóng gói và vận chuyển.